2012-12-21 忘年会が脱デフレへ 今年の忘年会は高いコースでの予約が増えているとのこと。東京では値引きではなく、ワインのサービスを始めるなど、プラスアルファを目指している。 集客策は引き算ではなく足し算のサービスへ移行。